まめレシピ

料亭 即今風　小豆の出し巻き

料亭 即今風　小豆の出し巻き

4～5人分の材料

調理菜彩ゆであずき140g　1袋
砂糖　50g
水　200cc
濃口醤油　20cc
卵6個
だし汁　100cc

  1. 1あずき、砂糖、水、濃口醤油を水がなくなるまで煮詰める。【A】
  2. 2卵とだし汁を混ぜ合わせ、【A】も加えて混ぜ合わせる。
  3. 3卵焼きにする。(オムレツなどにしてもOK)

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