2009.11.17
こんにちマメ。 朝夕の寒さの厳しさもさることながら、日中も厳しいですね。 皆さんは風邪ひいてませんか?体調崩していませんか? さて、先日の原料産地視察 第2弾!!! 岡山です。 岡山県は黒大豆(丹波種)は県北を中心に栽培されていまして、生産量から、全国でも有数の黒大豆の産地の一つとなています。勝英地域で採れる大粒のものを「作州黒」と名づけてブランド化に力を入れられています。 大きく元気に育っていました。今年も元気で大玉で素晴らしい黒大豆を期待します。 枝の間にアマガエルさんを発見しました。
志賀商店の工場を紹介します。こだわりの衛生管理をご覧ください。